谭为 副主任医师
广东省人民医院 - 中医科
桂圆干和桂圆肉泡水喝的效果基本相同,都有较好的滋补功效。
桂圆干性温味甘,具有补益心脾、养血安神的功效,对于失眠、健忘、心悸等症状有一定的缓解作用,桂圆干泡水喝可以促进气血运行,改善气色,尤其适合女性和体质虚弱的人。
桂圆肉保留了桂圆的大部分营养成分,同样具有滋补作用,对于经常用脑的人来说是一种很好的补品。此外,桂圆肉的口感相对较软,泡水后更容易出味,喝起来更加香甜。
无论是桂圆干还是桂圆肉泡水都需要注意一些事项。由于二者性温,容易上火的人不宜过量饮用,以免加重上火症状。其次,桂圆含糖量较高,糖尿病患者应谨慎选择用量。
对于想要通过桂圆泡水来养生的人,可以根据自己的口味和需求选择桂圆干或桂圆肉。同时可以搭配其他食材一起泡水,如红枣、枸杞等,以增强养生效果。但要注意适量饮用,不要过度依赖单一的食材来养生。