孩子一喝牛奶就流鼻血可能是对牛奶过敏、鼻腔黏膜干燥、鼻炎、鼻窦炎、鼻中隔偏曲等原因引起的，需要根据不同的原因选择合理的处理措施。
1、对牛奶过敏
如果孩子对牛奶过敏，可能会引起鼻腔黏膜充血、肿胀，容易引起流鼻血。建议孩子平时避免喝牛奶，以免引起过敏反应。必要时，孩子可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
2、鼻腔黏膜干燥
如果孩子平时喝水比较少，可能会导致鼻腔黏膜干燥，从而引起鼻腔黏膜破裂，导致出现流鼻血的情况。建议孩子可以在医生指导下使用生理盐水清洗鼻腔，保持鼻腔湿润。同时，孩子也可以适当进食富含水分的食物，如西瓜、梨等，改善流鼻血的情况。
3、鼻炎
如果孩子本身患有鼻炎，喝牛奶时可能会导致鼻腔黏膜受到刺激，从而加重鼻炎的症状，出现流鼻血的情况。建议孩子可以在医生指导下使用丙酸氟替卡松鼻喷雾剂、盐酸麻黄碱滴鼻液等药物进行治疗。
4、鼻窦炎
如果孩子本身患有鼻窦炎，可能会出现鼻塞、流脓涕等症状，喝牛奶时可能会导致鼻腔黏膜充血、肿胀的症状加重，从而引起流鼻血。孩子可以在医生指导下使用盐酸羟甲唑啉滴鼻液、盐酸赛洛唑啉鼻用喷雾剂等药物进行治疗。
5、鼻中隔偏曲
如果孩子鼻子部位发育异常，可能会出现鼻中隔偏曲的情况，从而导致鼻腔功能障碍，出现流鼻血、头痛等症状。孩子可以遵医嘱使用糠酸莫米松鼻喷雾剂、布地奈德鼻喷雾剂等药物进行治疗。
建议孩子及时就医，查明病因后对症治疗，以免延误病情。在日常生活中，孩子应注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如胡萝卜、苹果等，有利于补充身体所需营养，促进病情恢复。