鲜百合洗好了第二天是否还能吃，需要根据具体情况进行综合判断，如果没有出现变质的情况，一般还能吃，但如果出现了变质的情况，则不能吃。
鲜百合是日常生活中比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养成分，适当吃鲜百合能够补充身体所需要的营养，而且鲜百合中含有的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。如果鲜百合洗好后放在冰箱内进行冷藏，并且没有出现变质的情况，通常第二天还能吃。
但是如果鲜百合洗好后没有放在冰箱内进行冷藏，并且出现了发霉、异味等情况，通常第二天不能吃，此时鲜百合可能已经被细菌、霉菌等病原微生物侵袭，如果继续食用，可能会导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，严重时还可能会引起食物中毒。
患者在日常生活中应注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，同时还要避免食用发霉变质的食物。如果患者食用鲜百合后出现不适症状，建议及时就医治疗。