海带、绿豆通常是可以一起吃的，但要注意适量 。
海带富含碘、钙、膳食纤维等营养成分。碘对于维持甲状腺功能正常至关重要；钙有助于骨骼健康；膳食纤维则能促进肠道蠕动，预防便秘。而绿豆含有蛋白质、碳水化合物、维生素B族、膳食纤维等。两种食物在一起适量进食一般不会产生有害物质，也不会导致身体出现不适症状。海带和绿豆一起食用，还可以实现营养互补，为人体提供更丰富的营养物质，并且还能够起到辅助降脂的作用，有利于身体健康。
但要注意，一次性食用过多的海带和绿豆可能会对胃肠道造成刺激，导致腹泻、腹痛、腹胀等不适症状。因此，建议适量食用。并且，海带和绿豆都需要充分煮熟后再食用，以确保食物的安全性和易于消化。未煮熟的海带和绿豆可能含有不易消化的成分或有害物质，对人体健康造成潜在威胁。