孕31周一般能吃薯片零食，但要适量 。
薯片作为一种常见的零食，主要由土豆制成，经过油炸或烘烤加工而成。其中含有一定的蛋白质、碳水化合物、钙、铁等营养成分。孕妇此时适量食用薯片，可以为身体补充所需要的营养，并且可以为身体提供能量，有利于胎儿的生长发育。
但需要注意的是，薯片、零食也存在高热量、高脂肪、高盐分以及含有添加剂等问题，长期大量摄入可能对孕妇及胎儿健康不利。对此孕妇可以选择其他更健康、更有营养的零食，如新鲜水果、坚果、酸奶等，以满足口味需求的同时，补充身体所需的营养。
孕31周属于孕晚期，此时胎儿已经发育成型，且处于快速增长阶段。孕妇的饮食应多样化，以满足胎儿生长发育的需求。同时，孕妇也应注重营养摄入的均衡性，避免暴饮暴食和乱吃食物。在食用任何食物时，都应注意饮食卫生，避免食物中毒等风险。同时还应定期进行产检，了解自身和胎儿的健康状况，及时调整饮食和生活习惯。