跑步后适量吃桃子一般不会胖，但是如果大量吃，则有可能会导致变胖。
跑步是一种有氧运动，在跑步的过程中能够促进全身的血液循环以及新陈代谢，在一定程度上也能够起到燃烧脂肪的作用，从而达到减肥的效果。而桃子属于一种比较常见的水果，其中含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分。
患者在跑步后适当食用桃子后，能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还可以辅助缓解便秘。因此，通常不会导致身体长胖的情况发生。但由于桃子中含有较多的糖分，如果跑步后过量摄入，可能会导致糖分转化为脂肪堆积于体内，从而引起变胖。
日常生活中，建议患者及时调整饮食结构，可以适量食用新鲜的蔬菜和水果。同时需要适当进行体育锻炼，有助于消耗脂肪，增强体质。此外，如果患者出现其他不适症状，建议及时前往医院的营养科就诊，以免延误病情。