方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
过期的苏打水不能喝。
苏打水过期后,其内部的成分可能发生变化。首先,其中的碳酸氢钠成分可能会与空气中的二氧化碳或者其他物质发生反应,导致其酸碱平衡被打破。其次,瓶内可能滋生细菌、霉菌等微生物。这些微生物在过期的苏打水中大量繁殖,饮用后会对人体健康造成严重危害。
如果喝了过期苏打水,很可能会引起胃肠不适,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。情况严重时,还可能会引发食物中毒,导致身体脱水、电解质紊乱等一系列问题。
因此,在日常的生活中,在购买苏打水的时候,一定要注意查看保质期。并且将苏打水放置在阴凉、干燥的环境中保存,避免阳光直射和高温环境。在饮用之前,再次确认保质期是否过期。如果发现苏打水的外观出现异常,比如有沉淀、变色或者异味,即便在保质期内也最好不要饮用。同时,要养成良好的饮食习惯,尽量饮用新鲜的饮品,保障身体健康。