鸡蛋有白色絮状物还能吃吗

鸡蛋出现白色絮状物是否能继续食用需要根据具体情况进行判断。若白色絮状物为蛋白沉淀而蛋黄无异常情况时通常可以正常食用，并不会对身体健康造成影响。但若是由于细菌、霉菌等病原微生物感染所导致，则不建议再进行食用。

1.可以正常食用：如果没有将鸡蛋完全煮熟或者放置时间过长，可能会导致其中的蛋白质凝固，从而形成白色的絮状物。此时属于正常现象，不会影响到身体健康，在加热烹饪后即可消除，所以不需要过于担心。

2.不建议再进行食用：但如果是因为储存不当引起了细菌或者是真菌滋生，则会导致细菌等病原体侵入蛋液中，引起变质反应，出现明显的臭味，此时鸡蛋当中的营养物质受到破坏，还可能产生有毒有害的物质。此时是不能吃的，因为其中含有大量的有毒有害物质，食用以后容易对胃肠道造成刺激，诱发恶心、呕吐、腹泻等不适症状。严重时还会引起食物中毒，危及生命安全。

日常生活中要注意饮食卫生，避免进食不洁的食物，以免引起肠道疾病的发生。同时还要注意饮食均衡摄入，保证机体所需的全部营养成分。