皮蛋对肝脏有伤害吗

2023-08-30 10:32:51

唐保东 副主任医师

中山大学附属第一医院 - 消化内科

皮蛋对肝脏是否有伤害,需要根据摄入量进行判断。适当吃皮蛋一般不会对肝脏造成伤害,但如果长期过量食用,可能会对肝脏造成一定的伤害。

皮蛋是一种蛋加工品,主要是由鸡蛋、盐、酒、碱性物质等成分制作而成,适当吃皮蛋,能够补充身体所需要的营养,并不会对肝脏造成损害。但皮蛋中含有一定的铅成分,如果长期过量食用,可能会导致体内铅含量超标,从而对肝脏造成损害。并且皮蛋中还含有大量的碱性物质,如果过量食用,还可能会对胃肠道造成刺激,从而引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。此外,如果患者食用过多皮蛋,还可能会导致体内胆固醇升高,从而诱发高脂血症、脂肪肝等疾病。因此,长期过量吃皮蛋对肝脏可能有一定伤害。如果患者食用皮蛋后出现不适症状,建议及时就医治疗。

如果患者食用皮蛋后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。

展开全部内容
相关推荐