甲硝唑一般可以吃饭的时候吃，通常不会影响到药物的吸收。
甲硝唑是一种抗厌氧菌药物，主要用于治疗肠道和肠外阿米巴病、滴虫性阴道炎、小袋纤毛虫病、皮肤利什曼病、麦地那龙线虫感染等疾病。甲硝唑的口服制剂主要包括甲硝唑片、甲硝唑胶囊、甲硝唑口颊片等，一般是可以吃饭的时候吃的，通常不会对胃肠道造成刺激，也不会影响到药物的吸收。但是在服用药物时，需要严格遵医嘱，不可私自盲目服用。
对甲硝唑过敏的人群要禁止服用，以免用药以后出现不适的症状。在服用药物期间，患者要注意饮食健康，多吃清淡易消化的食物，少吃辛辣、刺激、油腻的食物。如果服用药物以后，疾病仍没有得到有效改善，建议患者及时到正规医院进行检查并治疗，以免延误病情。