聂志扬 副主任医师
北京医院 - 内科
若患者只是少量食用了坏掉的板栗,并且未出现不适症状,则不会引起中毒。但若是大量进食或者出现了明显不适症状,则可能会导致机体出现中毒的情况。
1.不会:如果只是偶尔吃了一颗变质的板栗,并且没有其他不适症状,一般不会引起中毒反应。因为人体具有一定的自我保护功能,在受到外界刺激后通常能够及时察觉并做出相应的调整,所以不需要过于担心。
2.会:但如果患者长期大量食用发霉的板栗,则有可能会导致食物中的黄曲霉素进入体内,从而引发中毒现象。此时则会出现恶心、呕吐、腹痛等症状,并伴有发热、乏力等表现。建议患者立即去医院进行催吐以及洗胃治疗,以免延误病情。
日常生活中要注意饮食健康,避免摄入不干净的食物,以免对身体健康造成损害。另外还要注意平时可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜以及富含优质蛋白类的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,能够补充身体所需要的营养物质,保持肝脏正常功能。