王寿懿 副主任医师
武汉大学中南医院 - 儿科
小孩子并非完全不能吃鸡心，但需谨慎并适量食用。
鸡心含有丰富的营养物质，包括蛋白质、维生素以及微量元素等。这些营养物质对于小孩子的生长发育具有一定的积极作用。然而，鸡心属于内脏类食物，其中含有大量的脂肪和热量。小孩子如果过量食用，可能会导致体内脂肪堆积，进而出现肥胖现象。
同时，鸡心中的胆固醇含量也较高，长期过多食用会影响血脂的代谢，有可能导致血脂升高，甚至出现高脂血症。鸡心中虽然含有少量的蛋白质、维生素B2、维生素B3、维生素E等营养物质，但过量摄入会加重胃肠的负担，导致消化不良，出现胃胀、胃痛、食欲不振等症状。
鉴于上述潜在风险，建议小孩子在食用鸡心时应适量，避免过量摄入。同时，家长在选择鸡心时，应注意食材的新鲜度和制作过程的卫生条件，以确保食品安全。在饮食安排上，应注重食物的多样性和均衡性，以满足小孩子生长发育的全面需求。