方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
吃完韭菜通常可以吃雪糕。但是需要适量,以免大量食用雪糕引起胃肠道不适。
韭菜和雪糕在营养成分上并不冲突。韭菜中含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种矿物质成分,适当进食后能够补充身体所需要的营养物质,并且还具有润肠通便的功效,有助于预防便秘的发生。而雪糕是一种比较常见的冷冻食品,其主要成分包括牛奶、糖分和脂肪,能够提供一定的能量。因此,从理论上讲,吃完韭菜后吃雪糕是可以的。
但由于雪糕是一种比较寒凉的食品,过多食用容易对胃肠道造成刺激,导致消化不良、腹泻等症状。特别是对于胃肠道功能较弱或敏感的人群来说,这种不良影响可能更加明显。所以不建议患者在食用韭菜后大量食用雪糕。