人们平时吃的银耳既是中药也是食材。日常生活中适当吃一些银耳可以起到补充营养的作用。若食用后出现明显不适，还需及时就医诊治，不可盲目自行用药。
银耳是常见的中药材，可以促进肠道蠕动，在一定程度上预防或者缓解便秘症状发生。同时，银耳还属于一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素等营养成分。因此患者在日常生活中适当地食用一些银耳能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进身体的新陈代谢，对身体健康有一定的好处。此外，由于银耳中的含铁量比较高，所以对于缺铁性贫血的人群也能够起到辅助改善病情的作用。
虽然银耳的好处有很多，但是并不适合所有的人群服用。尤其是对该药物过敏的人群要禁止使用，以免引起皮肤瘙痒、红疹等症状发生。