减肥餐通常是指在控制饮食的同时，搭配上其他食物来制作而成的一种营养餐。
减肥餐通常是使用低热量、低脂肪、高蛋白的食物制作而成的一种营养餐，比如蔬菜粥、瘦肉粥、鸡蛋羹、牛奶等，可以有效的补充身体所需要的营养，并且还可以增加饱腹感，从而减少其他主食的摄入，起到减肥的效果。
在减肥期间患者应多吃一些低热量的食物，比如荞麦面、燕麦片、玉米等，同时还应多吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如胡萝卜、猕猴桃、火龙果等，可以有效的补充身体所需要的营养，并且可以促进胃肠道蠕动，起到减少食物堆积、缓解便秘的效果。
减肥期间患者应避免吃高热量、高脂肪的食物，比如肥肉、炸鸡、奶油蛋糕等，以免导致体内脂肪堆积，从而影响减肥效果。