若患者对鱼类不过敏，在进行甲状腺手术后可以食用。但需要注意避免过量摄入，以免增加胃肠道负担。
甲状腺是人体内最大的内分泌腺体之一，位于颈部前方浅表组织内，主要功能为合成、分泌和释放甲状腺激素，可促进机体新陈代谢，并维持正常生长发育。如果患者的甲状腺出现病变，则需要通过手术的方式切除病灶来治疗。
在做完甲状腺手术之后，患者通常会有伤口存在，此时身体比较虚弱，所以要以清淡饮食为主，可以适当进食一些富含优质蛋白的食物。而鱼中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，如钙、磷、铁等，患者适当进食后能够帮助增强体质，有助于病情恢复。
但由于鱼属于一种易过敏食物，若是患者对其存在过敏的情况，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红斑、风团等不适症状发生。另外由于鱼肉相对坚硬，质地较为粗糙，若患者大量食用，可能会影响局部切口的愈合情况，不利于身体健康，因此要注意适量原则。
此外，甲状腺疾病容易复发，所以在日常生活中还要注意做好护理措施，定期到医院复查，了解病情的发展情况。