方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
100克鳕鱼中含有109毫克左右的嘌呤,属于中等嘌呤食物。
嘌呤是一种有机化合物,主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体内,在人体内嘌呤含量非常丰富,正常人每日的尿酸分泌量约为1200毫克,其中800毫克大约是从食物中摄入的,其余部分则是由体内组织中的蛋白质分解而产生的。鳕鱼是常见的一种海鲜类食物,其营养价值较高,富含蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等多种营养物质。但由于鳕鱼中含有一定量的嘌呤,如果患者长期过量食用,可能会导致体内的嘌呤含量升高,从而引起高尿酸血症、痛风等疾病。建议平时要注意保持营养均衡,避免过多摄入单一的食物。
如果出现上述不适症状,建议患者及时到正规医院就医治疗,以免延误病情。在日常生活中,患者还要注意多休息,避免过度劳累。同时也要注意饮食均衡,少吃辛辣刺激油腻的食物,还可以适当的进行锻炼,有利于增强身体的抵抗力。
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