通常情况下，吃鱼肝和鱼油的好处主要包括补充营养、辅助改善视力、促进大脑发育、预防心血管疾病、辅助增强免疫力等。
1.补充营养：鱼肝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D以及钙元素、铁元素等多种矿物质成分，适当食用后可以为身体补充所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的帮助。
2.辅助改善视力：鱼肝中的维生素A含量比较高，而维生素A具有维持眼睛健康的作用，在一定程度上还可以缓解视疲劳的情况。如果存在近视等方面的疾病，可能会出现看东西模糊等症状，此时患者也可以适当吃鱼肝进行改善。
3.促进大脑发育：鱼肝、鱼油中含有不饱和脂肪酸，适当食用以后，能够促进大脑神经递质的合成，从而达到促进大脑发育的效果。
4.预防心血管疾病：鱼肝和鱼油都含有大量的不饱和脂肪酸，适当食用以后，能够降低血液中的胆固醇含量，同时还能增加血管弹性，对于预防高血压、高脂血症等心血管疾病有一定的帮助作用。
5.辅助增强免疫力：鱼肝和鱼油中都富含优质蛋白，适量进食可为人体提供能量，有助于辅助提高机体免疫力，减少患病概率。
虽然上述食物对人体有很多益处，但要注意避免过量摄入，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。如果出现其他不适症状时，建议及时就医治疗。