方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
火龙果、燕麦和牛奶一般是可以一起吃的。
当火龙果、燕麦和牛奶混合在一起时,燕麦的碳水化合物、牛奶的蛋白质和火龙果的营养成分相互补充。燕麦是一种优质的碳水化合物来源,含有丰富的β~葡聚糖等膳食纤维和复合碳水化合物。这些碳水化合物能够提供持久的能量,使人产生饱腹感。牛奶是蛋白质的良好来源,对于人体的肌肉修复、生长和各种生理功能的维持都非常重要。火龙果富含多种维生素和矿物质,并且含有一定量的碳水化合物,主要是葡萄糖等简单糖类,可以快速提供能量。
同时,牛奶是一种液态食物,其营养成分容易被人体吸收。火龙果的果肉柔软多汁,营养成分也相对容易被人体摄取。燕麦经过加工后,如燕麦片等形式,在水中浸泡或煮熟后,其营养成分能够更好地释放出来,被人体消化吸收。三者混合后,这种半流质的食物形态便于人们食用,尤其适合一些胃肠功能稍弱的人群,如老年人和儿童。而且,三者在胃肠中的消化过程相互配合,不会给胃肠带来太大的负担,能够使人体充分吸收其中的营养成分。
但由于火龙果属于一种凉性水果,所以不建议患者吃得过多,以免引起腹部不适的情况发生。另外,对上述任何一种食物过敏的人群也不宜同食,否则可能会诱发不良反应。