陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
海虹一般指贻贝。贻贝放一天是否可以吃需要根据具体情况来判断。如果是冷藏保存,没有出现腐败、变质的情况,则可以吃。但如果保存不当,或有腥臭味,则不可以吃。
如果是在冰箱冷藏室放置一天,并且没有出现变质的情况,则通常是可以吃的。因为贻贝在低温环境下生长比较缓慢,细菌和微生物不容易滋生,所以不会导致食物变质。此外,如果贻贝在存放一天后仍然紧闭贝壳,没有开口,并且没有散发出腐败或腥臭的气味,那么它很可能是新鲜的,可以食用。
但是如果是在夏天高温的室内放置一天,并且贻贝开口了,或者散发出浓重的腥臭味,那么它很可能已经变质,不建议食用。食用变质的海虹可能会引起腹痛、腹泻等不适症状,严重者还可能导致食物中毒。
由于贻贝等海鲜的保质期相对较短,购买后应及时处理,避免长时间存放。同时也要适量食用,避免过量摄入对身体造成负担。