陈剑锋 副主任医师
南方医科大学珠江医院 - 儿科
八个月的婴儿一般可以吃放了碱面的粥。
碱面可以使粥更加浓稠、软烂,八个月大婴儿的咀嚼和吞咽能力还在发展阶段,这种质地的粥更容易被接受和吞咽。而且适当放碱可能会让粥的口感更好,有助于提高婴儿对辅食的接受程度。
但需要注意的是,婴儿的肾功能尚未完全发育成熟,过多的碱会增加肾脏负担。所以在煮粥时一定要严格控制碱面的用量,只能放较少量的碱。一般来说,建议每1000毫升粥中加入不超过0.5克的碱面。
另外,碱面会破坏粥中的一些维生素,如维生素B族。为了保证婴儿能摄取足够的营养,建议不要经常给婴儿食用放碱面的粥,还是要以营养丰富的原味粥为主,如小米粥、南瓜粥等。还可以在其他辅食中补充维生素,比如给婴儿适量吃一些苹果泥、香蕉泥等来补充维生素C。
建议第一次给婴儿食用放碱面的粥后,要密切观察婴儿是否有不适反应。因为有些婴儿可能对碱比较敏感,可能会出现消化不良,如腹胀、呕吐等症状。如果出现这些情况,应停止食用放碱面的粥。