花菜苦了还能吃吗

花菜苦了是否能吃需要结合具体情况判断。若是由于烹饪方式所致，通常可以继续食用；但如果是由于食材变质所致，则不建议继续食用。

1.可以继续食用：花菜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养成分，并且还含有较多的胡萝卜素，能够补充身体所需要的多种营养物质。如果在烹饪花菜的过程中时间过长或者温度过高，可能会导致其中部分水分蒸发，从而出现发苦的情况。此时一般是正常的，不会对身体健康造成影响，也不会引起胃肠不适的症状，所以是可以吃的。

2，但是如果花菜已经出现了腐烂、异味等现象，则可能是放置时间过长或者储存方式不正确等原因引起的，此时则不可以继续食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。

日常生活中建议患者注意饮食卫生，避免摄入被细菌污染的食物，以免对胃肠道造成刺激，引发急性胃肠炎。另外还要注意保持良好的生活习惯，平时可以适当吃新鲜的蔬菜和水果以及富含优质蛋白的食物，能够补充身体所需要的营养物质，有利于身体健康。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。