陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
豆制品蛋白质一般比较高,适当吃豆制品可以补充身体所需要的营养物质,但要避免一次性吃太多,以免加重胃肠道负担,引起消化不良。
豆制品通常是由大豆制作而成,如豆腐、豆浆、豆干、腐竹等,其中含有丰富的优质蛋白,并且富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等各种营养物质,适当吃一些豆制品,能够补充身体所需要的营养物质,并且可以促进骨骼的生长发育。另外,豆制品中还富含大豆异黄酮,是一种天然的雌激素,适当吃一些豆制品,能够补充身体所需要的雌激素,从而可以改善女性月经不调的情况。
虽然豆制品的好处有很多,但并不适合所有的人群吃,尤其是对豆制品过敏的人群,另外患有痛风的人群也不建议吃太多豆制品,以免加重病情。如果患者食用后出现不适症状,建议及时前往医院就诊治疗。