发烧一般指发热。发热时并非完全不能吃鸡蛋，通常可根据个人体质和消化情况适量摄入。
发热时，人体处于应激状态，身体的代谢率会增加，对营养物质的需求也会相应提高。鸡蛋和牛奶作为常见的优质蛋白质来源，在发热时适量摄入，实际上是有助于身体恢复的。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，这些成分对于维持身体正常代谢具有重要作用。在发热时，适量食用鸡蛋，如煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹等易消化形式，可以为身体提供必要的营养支持。
牛奶同样含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，特别是钙和维生素D，这些成分有助于增强身体免疫力，促进身体恢复。发热时，适量饮用温热的牛奶，既可以补充能量，又可以缓解因发热带来的身体不适。
然而，需要注意的是，发热时人体的消化功能可能会受到一定影响，因此，在摄入鸡蛋和牛奶时，应避免过量，以免加重胃肠负担。同时，如果患者对鸡蛋或牛奶过敏，或者发热并伴有严重的消化系统症状，如恶心、呕吐、腹泻等，则应暂时避免食用，以免加重病情。