陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
啤酒一般是可以和土豆一起吃的,两者之间不存在食物相克的说法。但是不建议大量喝啤酒以及食用过多的土豆。
啤酒和土豆一同食用,可以补充身体所需的营养物质,为身体提供能量,并且还具有辅助通便的作用。土豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分。而啤酒主要是用小麦芽或者大麦芽为主要原料制作而成的一种饮品,其中含有大量的水分、碳水化合物等成分,饮用后能够达到利尿的效果,在一定程度上也能够促进体内的新陈代谢。适量喝一些啤酒,同时配合土豆一起吃,通常不会对身体健康造成影响。
但需要注意的是,啤酒和土豆如果一次性吃得太多,则可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状发生。另外,啤酒中含有酒精成分,过量摄入容易损伤胃黏膜,所以要避免长期大量进食。此外,如果对土豆或者啤酒存在过敏的情况,也不建议食用,以免引发红肿、瘙痒等过敏反应,不利于身体健康。