柑橘多酚具有抗氧化、调节血脂、改善记忆等作用。
1、抗氧化
柑橘多酚是一种天然的抗氧化剂，能够清除体内自由基，保护细胞免受自由基的损伤，从而达到抗氧化的作用。
2、调节血脂
柑橘多酚还能够调节血脂，能够降低血清中的胆固醇和甘油三酯，从而达到降脂的作用，可以预防心脑血管疾病。
3、改善记忆
柑橘多酚中含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够促进脑细胞的新陈代谢，增强记忆力，从而达到改善记忆的作用。
除此之外，还具有抗炎、抗菌等作用。虽然柑橘多酚的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对柑橘多酚过敏的人群，以免出现过敏反应，不利于身体健康。