海带上有毛须一般不能吃，海带上的毛须可能已经变质，吃了以后可能会引起胃肠道不适症状，还可能导致食物中毒 。
海带是日常生活中比较常见的食物，其中含有丰富的碘、磷、钙、膳食纤维等营养成分，适量食用能够补充身体所需要的营养。同时，海带中的膳食纤维含量也比较高，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，从而起到预防便秘的作用。如果海带上有毛须说明海带已经变质了，此时通常不建议再食用。因为此时的海带中可能含有大量的细菌、霉菌等有害物质，吃了以后容易导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适症状，严重时还可能导致食物中毒。
建议患者平时购买的海带要及时食用，以免发生变质的情况。在日常生活中建议患者注意饮食卫生，避免吃不洁的食物。如果吃了不干净的食物后出现了不适症状，建议患者及时就医治疗。