方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
海苔是否还能吃,需要根据具体情况进行综合判断,若没有出现变质的情况,通常还能吃,但如果出现变质的情况,则不能吃。
1、通常还能吃
海苔是紫菜烤熟之后晒干,然后切片制作而成的一种食品,其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,适当吃一些海苔,能够补充身体所需要的营养。如果海苔没有出现变质的情况,通常还能吃,一般不会对身体健康造成影响。
2、通常不能吃
如果海苔存放的时间比较长,可能会出现变质的情况,此时会导致海苔的颜色、气味等发生改变,一般不能继续食用。如果继续食用,可能会对胃肠道造成刺激,从而引起腹痛、腹泻等不良反应。
建议患者平时尽量选择食用在保质期内的海苔,避免存放过长时间。在日常生活中患者还要注意饮食均衡,避免进食过多辛辣、刺激性的食物,如辣椒、大蒜等,以免对胃肠道造成刺激。如果患者食用海苔后出现不适症状,建议及时就医治疗。