李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
如果松花粉保存良好,未出现变质等情况,且保质期内,一般还能吃;但如果松花粉出现变质,如发霉、异味等情况,且已经超过保质期,则不能吃。
如果松花粉一直密封保存在阴凉、干燥的环境中,没有受潮,也没有受到微生物污染,并且还在保质期内,那么其营养成分可能还有所保留,此时仍然可以食用。松花粉含有多种营养物质,正常情况食用可以为人体提供一定的营养支持。
但是,如果松花粉放置五六年,已经超出保质期。随着时间的推移,松花粉可能会受到外界因素的影响,比如空气、湿度等。如果保存不当,松花粉很容易受潮发霉,或者滋生细菌、真菌等有害微生物。食用这样的松花粉会对人体健康造成危害,可能会引起食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。这种情况下是不能食用的。
在日常保存松花粉时,一定要注意将其放在干燥、通风、阴凉的地方,并且要注意密封保存,同时,食用前要查看保质期,避免食用过期变质的产品。