海参肝硬化患者一般可以吃，但是要注意适量。
海参属于一种海产品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，可以为身体补充所需要的营养。并且海参中的蛋白质含量比较高，适量食用可以维持正常的新陈代谢，也可以辅助提高免疫力。肝硬化可能与病毒性肝炎、酒精性肝病等因素有关，患者可能会出现腹部不适、食欲减退、乏力、腹泻等症状，还可能会出现黄疸、下肢水肿等症状。通常情况下肝硬化的患者可以吃海参，但是要注意适量，因为海参的蛋白质含量比较高，而且由于蛋白质是大分子物质，需要在肝脏代谢处理，摄入过多的蛋白质也可能会导致肝硬化的情况加重。
肝硬化患者可以在医生的指导下使用注射用恩替卡韦、多烯磷脂酰胆碱注射液等药物进行治疗，也可以去正规的医院通过肝脏移植手术进行治疗。在日常生活中要注意休息，保持充足的睡眠，避免长时间熬夜，放松心情，保持积极乐观的心态。