干黑豆长期吃有什么好处

2023-07-11 12:43:11

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

干黑豆长期吃具有补充营养、辅助预防便秘、辅助预防高血压的好处。

1、补充营养

干黑豆中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有助于维持机体各组织器官的正常生理功能,有利于身体健康。

2、辅助预防便秘

干黑豆中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道的蠕动,有利于食物的消化和吸收,可以促进大便的排出,因此,能够起到辅助预防便秘的作用。

3、辅助预防高血压

干黑豆中含有花青素、维生素E等营养物质,属于比较好的抗氧化剂,可以辅助降低血液中的胆固醇,从而达到辅助预防高血压的作用。

需要注意的是,患者需要注意适量食用,避免一次性过量食用,否则可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果已经出现不适症状,患者需尽快到附近医院就诊,以免耽误病情。

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