陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
黑豆小麦水具有补充营养、促进消化、改善贫血、辅助保护血管、改善更年期症状等功效与作用,但患者在喝黑豆小麦水时,要注意适量,不可以一次性喝过多,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
黑豆小麦水是由黑豆、小麦制作而成,黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分,小麦含有丰富的脂肪、碳水化合物等营养成分。适量喝黑豆小麦水,可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。
2、促进消化
黑豆小麦水中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量饮用黑豆小麦水可以促进消化。
3、改善贫血
黑豆中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的生成,患者适量饮用黑豆小麦水可改善贫血的情况。
4、辅助保护血管
黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E、花青素等营养成分,可以起到辅助保护血管的作用,有利于预防心脑血管疾病。
5、改善更年期症状
黑豆和小麦中都含有大豆异黄酮,患者适量饮用黑豆小麦水,可以改善更年期症状,如潮热、盗汗、烦躁等。
虽然黑豆小麦水的功效有很多,但并不适合所有人群喝,尤其是对黑豆、小麦过敏的人群,喝黑豆小麦水可能会引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外,胃肠功能较差的人群也不建议喝黑豆小麦水,以免加重胃肠负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果饮用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。