山鸡蛋的作用以及功能

一般情况下，山鸡蛋的作用和功能主要包括补充营养、促进大脑发育、保护视力、提高免疫力、保护肝脏等，但只可以起到辅助作用，同时患者需适量食用，以免食用过多导致消化不良。
1、补充营养
山鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进大脑发育
山鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，其可以促进神经系统的发育，有助于改善大脑功能，具有辅助益智健脑的作用，一般可以提高记忆力，还可以促进大脑的发育。
3、保护视力
山鸡蛋中含有丰富的维生素A，适当食用可以促进眼部神经的发育，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高免疫力
山鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，一般可以补充人体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于免疫系统的正常运转，在一定程度上可以提高免疫力。
5、保护肝脏
山鸡蛋中含有丰富的维生素、矿物质、卵磷脂等营养物质，一般可以促进肝脏的代谢，有利于肝脏的健康。
需要注意的是，食物通常没有治疗作用，只能起到辅助作用。如果患者有不适症状，建议就医治疗，以免延误病情。