王利群 主治医师
哈尔滨医科大学附属第一医院 - 妇产科
怀孕通常是能吃金针菇和香菇的,但需避免一次性食用过多。另外,对任一食物过敏者则不宜同食,以免损害身体健康。
金针菇和香菇一同食用可以补充孕期所需的营养物质,还有助于促进孕妇肠道蠕动,预防孕期便秘问题。金针菇富含多种营养成分,比如蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钾、镁等矿物质。香菇含有香菇多糖、维生素D等多种营养成分。两者之间不存在食物相克的情况,一同食用通常不会出现不良反应。
但需要避免一次性食用过多,以免加重胃肠道负担,引发腹痛、腹胀等胃肠道不适,不利于孕妇以及胎儿健康。此外,对任一食物过敏者需避免同时食用,以免引发红肿、瘙痒的过敏反应,严重时还易引发呼吸困难的情况,危害孕妇以及胎儿健康。
此外,在食用金针菇和香菇时也有一些注意事项。要确保食材新鲜干净,食用前仔细清洗,去除可能附着的杂质和农药残留。烹饪时要将其煮熟煮透,尤其是金针菇,未煮熟可能存在不易消化的情况,甚至会引起胃肠不适。