徐文明 副主任医师
中山大学附属第一医院 - 内分泌科
糖尿病患者在病情稳定时可以食用百合汤以补充营养；而在病情控制不佳时，则需避免食用，以免加重病情。
在病情稳定，即血糖水平得到有效管理和控制的情况下，糖尿病患者可以食用百合汤。百合汤作为一种药膳，其主要成分百合含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素，对糖尿病患者而言，有助于补充身体所需营养，同时不会造成血糖的大幅波动。此外，百合还具有养阴润肺、清心安神的功效，对于改善糖尿病患者的睡眠质量、缓解部分并发症的症状可能有一定的辅助作用。然而，需要注意的是，在制作百合汤时，应避免加入过多的糖分，如冰糖等，以免影响血糖的控制。
相反，在病情控制不佳，即血糖水平持续较高且未得到有效管理的情况下，糖尿病患者应避免食用百合汤。尽管百合本身含糖量不高，但汤品中的其他成分或烹饪方式可能增加整体的糖分和热量，进而加重糖尿病患者的病情。此时，患者应严格遵循医生的饮食建议，以低糖、低脂、高纤维的饮食为主，并积极配合药物治疗和血糖监测，以稳定血糖水平。
糖尿病患者除了合理饮食外，还应保持适量的运动，控制体重，避免吸烟和过量饮酒等不良习惯。同时，定期进行血糖检测，及时了解血糖水平的变化，以便医生根据病情调整治疗方案。