程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
一般早晨适量饮用玉米糊是有一定的好处的,包括补充营养、增加饱腹感、促进消化、降低胆固醇、控制血糖等。
1.补充营养:玉米糊由玉米研磨而成,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素以及矿物质。这些营养成分对于维持人体正常的生理功能至关重要。早晨喝玉米糊可以为身体提供充足的能量和必需的营养素,有助于维持一整天的精力和活力。
2.增加饱腹感:玉米糊属于粗粮,含有大量的膳食纤维,这些膳食纤维在胃中吸水膨胀,可以增加饱腹感,从而减少其它高热量食物的摄入。这对于控制体重、预防肥胖以及维护血糖稳定都具有重要意义。
3.促进消化:膳食纤维不仅有助于增加饱腹感,还能促进胃肠道蠕动,帮助消化。早晨喝玉米糊可以促进肠道蠕动,有助于排便,预防便秘。同时,膳食纤维还能与肠道内的有害物质结合,促进其排出体外,有助于维护肠道健康。
4.降低胆固醇:玉米糊中的膳食纤维还能与胆汁酸结合,降低血清胆固醇的浓度。这对于预防心血管疾病、降低冠状动脉硬化风险具有积极作用。此外,玉米糊中的亚油酸等不饱和脂肪酸也有助于降低胆固醇水平。
5.控制血糖:玉米糊中的膳食纤维能延缓葡萄糖的吸收,有助于稳定血糖水平。对于糖尿病患者或血糖波动较大的人群来说,早晨适量喝玉米糊可以作为早餐的一部分,有助于控制血糖。
若自身存在胃肠功能紊乱等情况,则建议尽量少喝或者不喝玉米糊,以免引起腹胀、腹泻等症状。