坚果是一种营养丰富的食物，含有优质脂肪。常见的有核桃、腰果、榛子、巴旦木、开心果等。
1、核桃
核桃中富含不饱和脂肪酸和蛋白质以及多种维生素矿物质，其中不饱和脂肪酸占80%以上，是补脑益智的营养成分，能够起到滋养脑细胞、增强记忆力、提高智力水平的作用。
2、腰果
腰果里面的营养价值比较高，含有多种微量元素，比如铁元素、锌元素等，同时还含有氨基酸成分，适当吃一些可以为身体补充能量，也可以达到辅助增强免疫力的效果。
3、榛子
榛子中含有一定量的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C等营养成分，其中不饱和脂肪酸占70%以上，是抗氧化物质含量较高的食物之一，具有抗衰老、预防心脑血管疾病的作用。
4、巴旦木
巴旦木中含有丰富的亚麻酸和优质蛋白质，还含有丰富的维生素E以及多种微量元素如钙铁锌硒等，适量食用可以补充身体所需营养物质。
5、开心果
开心果是一种比较常见的坚果，里面含有大量的维生素A、维生素B6、叶酸等营养成分，而且还含有较多的钾元素、镁元素等矿物质，适当吃一些可以为身体补充营养，还可以在一定程度上预防缺铁性贫血的发生。
除此之外，花生、松子等也属于优质的坚果。虽然坚果中的营养物质比较丰富，但也要注意适量食用。如果一次性吃太多坚果，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。而且还有可能会导致热量摄入过多，从而转化成脂肪堆积在身体里，严重时还会造成肥胖。