吃了西瓜后全身巨痒起疙瘩，可能是过敏引起的，也可能是接触性皮炎、湿疹、荨麻疹、毛囊炎等疾病引起的，患者可以根据引起的原因进行针对性治疗。
1、过敏
如果患者对西瓜过敏，吃了以后可能会出现过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议患者可以在医生指导下使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等药物进行抗过敏治疗。同时，患者也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等涂抹患处进行止痒治疗。
2、接触性皮炎
若是患者吃西瓜时接触到了有毒物质，可能会诱发接触性皮炎，从而出现红斑、丘疹、瘙痒等不适症状。患者可遵医嘱使用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物进行改善，还要避免接触有毒物质。
3、湿疹
如果患者本身存在湿疹，吃西瓜后可能会诱发疾病发作，从而导致皮肤出现此类不适症状。患者可遵医嘱使用他克莫司软膏、糠酸莫米松乳膏等药物进行改善，同时要注意局部清洁卫生，避免用手抓挠。
4、荨麻疹
若是患者本身存在荨麻疹，吃西瓜后可能会受到刺激，从而加重病情，出现该类症状。患者可遵医嘱口服盐酸苯海拉明片、依巴斯汀片等药物进行治疗。另外，患者还要注意饮食清淡，避免吃辛辣油腻食物。
5、毛囊炎
如果患者在吃西瓜时不注意饮食卫生，可能会导致细菌侵入毛囊部位，从而诱发毛囊炎，会出现红色丘疹、触痛，还会伴有瘙痒的症状。患者可以遵医嘱涂抹莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物治疗，还可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
在日常生活中，患者应注意休息，避免熬夜与过度劳累，保持饮食均衡的同时适当补充维生素及蛋白质，增强自身免疫力，患者还可以适当进行体育锻炼，有助于健康的恢复。