煮熟后猪大肠的嘌呤含量高吗

煮熟后猪大肠的嘌呤含量一般是很高的。
猪大肠属于一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，平时适当吃猪大肠，能够补充体内所需要的多种营养物质，对身体有一定的好处。但猪大肠中的嘌呤含量通常比较高，属于高嘌呤食物之一。猪大肠属于动物的内脏，猪大肠当中的蛋白质含量也较多，可以提供身体需要的氨基酸，所以吃猪肠能够补充一定的营养。但是其中的脂肪含量也比较高，并不适合血脂水平高的人食用。而且100克的猪肠当中一般含有150毫克到1000毫克的嘌呤，因此猪肠嘌呤含量比较高，建议有高尿酸血症或者痛风疾病的患者尽量不要吃猪肠，避免诱发疾病，也不利于病情恢复。
如果嘌呤在体内含量过高，导致机体代谢出现紊乱，嘌呤在体内会被转化为尿酸。体内尿酸数值增加，会导致肾脏排泄功能受限，多余的尿酸结晶会沉积在关节或软组织当中，可能会诱发痛风。因此体内尿酸水平高的人需避免吃高嘌呤类的食物，例如其他动物内脏、啤酒、火锅等食物，建议可以吃冬瓜、黄瓜等新鲜蔬菜和水果，对健康有利。