陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
熟葱一般具有增进食欲、杀菌、祛寒等功效与作用。
1、增进食欲
熟葱是一种辛辣的食物,烹饪熟葱后,其辛辣的味道会刺激胃酸分泌,从而起到增进食欲的作用。
2、杀菌
熟葱具有大蒜素等成分,具有一定的杀菌作用。
3、祛寒
熟葱是一种温性食物,在烹饪熟葱后,有利于祛寒,可以用于缓解风寒感冒引起的不适症状。
除上述外,熟葱还具有祛风解毒、通阳、缓解便秘等功效和作用,但是不建议多吃熟葱,以免对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状,建议及时就医,以免延误病情。