通常情况下，没有食管黏膜粗糙是几级这种说法。食管黏膜粗糙是进行食管镜检查时的一种诊断结果。
食管黏膜粗糙一般是指食管黏膜的表面变得不光滑，通常是由于食管黏膜出现了炎症或者损伤。如果患者存在反流性食管炎、食管息肉等疾病，可能会导致食管黏膜受到刺激，出现食管黏膜粗糙的情况，还可能伴有反酸、烧心、胸痛等不适症状。患者可以在医生指导下使用奥美拉唑肠溶片、兰索拉唑肠溶片等药物抑制胃酸分泌，减轻胃酸对食管黏膜的刺激，从而缓解不适症状。如果患者存在食管息肉，可能会导致食管黏膜受到息肉的压迫，从而出现食管黏膜粗糙的情况，还可能伴有吞咽困难、疼痛等症状。患者可以在医生指导下通过息肉切除术的方式进行治疗。
在日常生活中，建议患者保持良好的生活习惯，避免过度劳累，规律作息，保证充足睡眠，有助于维护身体健康，改善症状。同时，患者应注重劳逸结合，适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、打羽毛球等，有助于增强体质，抵抗疾病。如果患者不适症状加重或是出现其他症状，建议患者及时前往正规医院就医，在医生的指导下进行针对性治疗，以免延误病情。