食物中毒可能会出虚汗，也可能不会出虚汗，具体情况需要根据中毒的严重程度进行判断。
1、会出虚汗
食物中毒是指进食有毒食物或是受到细菌、细菌代谢物或毒素污染的食物而导致的急性疾病，可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果患者中毒的情况比较严重，可能会导致体温调节中枢异常，从而引起出虚汗的情况。
2、不会出虚汗
如果患者中毒的情况比较轻微，只是出现了轻微的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，一般不会出虚汗。此时可以多喝一些温开水，促进身体的新陈代谢，有助于毒素的排出，从而缓解症状。
建议患者出现食物中毒后，立刻前往医院就诊，在医生的指导下进行催吐、洗胃等治疗，以免延误病情。症状较轻的患者可以通过适当休息、补充电解质等方式进行缓解。若患者出现脱水症状，还需及时补液。若患者症状较重，还应在医生的指导下使用阿托品、消旋山莨菪碱等药物进行治疗。