李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
从中医角度来看,南瓜和芝麻可以一起吃,但要适量。
南瓜和芝麻搭配食用,在性味上,南瓜的温性与芝麻的平性不会产生冲突,并且能起到一定的调和作用。在功效主治方面,二者相互配合可以更好地发挥补中益气的效果。南瓜的补中益气作用与芝麻的补肝肾、益精血相结合,对于气血不足、肝肾亏虚的人群有一定的滋补作用,有助于改善身体虚弱、面色萎黄、头晕目眩等症状。同时,芝麻的润肠功效和南瓜含有一定膳食纤维的特点相互协同,能够预防和缓解便秘。
在口感体验上,南瓜的软糯香甜和芝麻的醇厚香味相互交融,使口感更加丰富。在做法上,可以将南瓜蒸熟后捣成泥,和芝麻混合在一起,做成南瓜芝麻糕等美食。
需注意,由于南瓜性温,过量食用可能会导致体内火气上升,出现口干舌燥等症状。因此对于湿热体质的人,要注意适量食用南瓜和芝麻,以免加重体内湿热。此外对于对南瓜或者芝麻过敏的人,食用前要留意是否会出现过敏反应。