肠胃炎一般是指胃肠炎，胃肠炎患者不想吃东西，可通过饮食调整、物理治疗、药物治疗的方式进行缓解。胃肠炎是由于细菌感染所引起的胃肠黏膜炎症病变，患者可出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲减退等症状。
1、饮食调整
胃肠炎患者不想吃东西，建议适当吃些清淡、易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥、山药粥、软面条等，既可以补充身体所需营养，又可以减少对胃肠道的刺激，有助于病情恢复。患者还可以适当吃些新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉、苹果、山药、西红柿等，可以促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。
2、物理治疗
胃肠炎患者不想吃东西，可通过腹部按摩、推拿等方式，促进胃肠道蠕动，改善不想吃东西的症状。
3、药物治疗
胃肠炎患者不想吃东西，可在医生指导下服用促进胃动力的药物治疗，比如多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等，可促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。如果存在细菌感染，还可遵医嘱服用抗生素药物治疗，比如阿莫西林、头孢克肟等。
如果患者不想吃东西的症状持续加重，应及时到医院完善相关检查，明确原因，再进行针对性治疗。