儿童一般可以吃鹰嘴豆，通常不会导致性早熟。
鹰嘴豆是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质以及氨基酸等营养成分，儿童适量食用可以补充身体所需的营养，鹰嘴豆含有多种人体必需氨基酸及微量元素，有一定的促进骨骼和大脑生长发育的作用。鹰嘴豆并不含有激素，所以一般不会导致性早熟。性早熟是指女孩在8岁前、男孩在9岁前呈现第二性征。可能与长期大量吃含激素的食物、吃含有激素的药物、下丘脑垂体性腺轴功能异常等原因有关。
儿童在日常生活中要注意合理饮食，避免食用含有激素的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，同时还可以多吃富含优质蛋白质的食物，儿童还要注意多休息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。如果儿童出现性早熟的情况，建议家长及时带儿童前往医院就诊，以免延误病情。