脑出血的人吃一些清淡易消化的食物、富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、降压药物、新鲜的食物等比较好。
1、清淡易消化的食物
脑出血患者饮食要以清淡易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥等，有助于病情恢复。
2、富含蛋白质的食物
脑出血患者可以多吃一些富含蛋白质的食物，如牛肉、鱼肉、虾等，有助于补充身体所需要的营养，提高身体的抵抗能力。
3、富含维生素的食物
脑出血患者也可以多吃一些富含维生素的食物，如木耳、香蕉、猕猴桃等，可以补充身体所需要的维生素，对身体健康有一定的好处。
4、降压药物
脑出血患者需要遵医嘱按时按量服用硝苯地平缓释片、卡托普利片等降压药物治疗，可以预防脑出血的复发。
5、新鲜的食物
脑出血患者也可以适当吃一些新鲜的食物，如新鲜的苹果、西红柿、胡萝卜等，有助于病情恢复，平时应避免食用变质的食物。
患者平时要注意多休息，保证充足的睡眠，避免熬夜，有利于病情的恢复。服用药物时，患者要在医生的指导下服用，不可盲目服用，不可私自增量或减量。