程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
百香果皮晒干泡水喝通常有补充维生素、补充矿物质、增加膳食纤维摄入、抗氧化、改善食欲等好处。
1.补充维生素
百香果皮晒干后含有一定量的维生素,如维生素C,对于保持皮肤的弹性和光泽有一定的益处。
2.提供矿物质
百香果皮中有钾、镁等矿物质。钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定很重要,能够促进体内钠的排出,减少水肿的风险。镁参与身体多种酶的活动,对于能量代谢、神经传导等生理过程有积极的作用,有助于维持身体正常的生理机能。
3.增加膳食纤维摄入
百香果皮含有丰富的膳食纤维。这些膳食纤维在肠道中可以吸收水分,使粪便体积增大,促进肠道蠕动,预防便秘。
4.抗氧化
百香果皮中有黄酮类化合物,这类物质具有抗氧化的特性。抗氧化作用可以减少细胞的氧化损伤,对于维持身体健康也有积极作用。
5.改善食欲
百香果皮晒干泡水后会有独特的果香,能够改善水的口感。相比于单纯的白开水,这种带有果香的饮品更能刺激人的味觉,改善食欲,使人更容易接受,还有助于增加饮水量。
需注意的是,百香果皮泡水不宜过量饮用,以免引起胃肠不适。购买的百香果应确保新鲜,晒干过程要卫生。此外,不能将其作为药物替代治疗疾病。