赵英帅 主治医师
河南省人民医院 - 普内科
三高一般是指高血压、高血糖、高血脂症，三高患者可以适量吃凉皮。
凉皮是一种由淀粉制作而成的食物，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，提供身体所需能量。但由于凉皮中含有大量的淀粉，如果过量食用，可能会导致淀粉在体内转化成糖分，从而引起血糖升高的情况。因此，建议三高患者适量食用凉皮。
此外，三高患者还可以适量食用富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果、香蕉等，同时还可以适量食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。如果患者出现血压升高的情况，建议在医生指导下服用硝苯地平片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。如果出现血糖升高的情况，建议遵医嘱服用盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物进行治疗。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，避免食用辣椒、炸鸡、肥肉等辛辣油腻的食物，以免加重病情。如果患者出现血压升高、血糖升高或者血脂升高的情况，建议及时去医院就医，以免延误病情。