方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
通常情况下,腐竹的热量比豆腐高。
腐竹和豆腐都是豆制品,但腐竹、豆腐都是由黄豆制作而成的,两者都是由大豆制成,所以腐竹和豆腐中的营养成分基本相同,都含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。腐竹的蛋白质含量比较高,每100克腐竹中含有44.2克蛋白质,而每100克豆腐中含有30克左右蛋白质。此外,腐竹的热量比豆腐高,每100克腐竹含有约157千卡热量,而每100克豆腐含有约60千卡热量。因此,相对来说,腐竹的热量比豆腐高。
在日常生活中,患者要注意合理饮食,尽量以清淡食物为主,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、黄瓜、西红柿等。同时,患者还需要注意保持适当的体育锻炼,如慢跑、游泳等,有助于增强抵抗力,促进病情恢复。如果出现不适症状时,患者应及时前往医院就诊治疗,以免耽误病情。