鲫鱼芥菜汤具有增加营养、帮助消化、预防水肿等功效和作用。
1、增加营养
鲫鱼和芥菜都是营养丰富的食物。其中含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，适量食用可以为身体补充所需的营养物质，提供能量。
2、帮助消化
鲫鱼和芥菜中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，增加胃肠道的消化功能，有助于缓解消化不良、食欲不振等症状。
3、预防水肿
鲫鱼和芥菜中含有丰富的钾元素，可以帮助排出体内多余的水分，从而起到消除水肿的作用。同时，鲫鱼中还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以保护血管，降低血液黏度，预防血栓形成。
除上述外，还具有预防血栓、下奶通络、利肺豁痰的功效。需要注意食用鲫鱼芥菜汤时要适量，避免过量食用，以免增加胃肠道负担，导致腹痛、腹泻等不适症状。